CHAMPAGNE
Alain SIRET

FICHE PRODUIT
Charte des Vignerons IndependantsCharte des Vignerons Independants


Notre Champagne

"BRUT Blanc de Blancs"
4 ans minimum de vieillissement en bouteille
La cuvée"Alfred-Théophile"

Alfred-Théophile était le père d'Alain et vigneron lui-même. Cette cuvée est la tradition de notre maison. Elle est faite d’un assemblage de cuvée de Chardonnays de 4 à 5 ans minimum. C’est un blanc de blancs au mieux de sa maturité. Il s’est enrichi d’arômes complexes de fruits exotiques et de brioches. Il mérite d’être consommé seul. Vous pourrez toutefois l’associer à des foies gras truffés, des poissons très fins. Avec lui il faut jouer la carte de la délicatesse